Une apicultrice est venue dans les classes de CE1 et CE2 de Polignac afin de présenter son métier.

Les enfants sont rentrés avec délice dans le monde des abailles.

Un apiculteur est une personne qui pratique l'apiculture. Son métier consiste donc à élever des abeilles pour en récolter le miel ainsi que d'autres produits de la ruche (cire, gelée royale, pollen, propolis, couvain). Son matèriel : un enfumoir, un lève cadre, une combinaison et des gants.

Les abeilles peuvent fabriquer leurs propres alvéoles mais cela leur prend un à deux mois et leur fait perdre du miel, environ un kilo gramme de production en moins pour l'apiculteur

La transformation du nectar en miel
Arrivées à la ruche, les abeille butineuses le transmettent aux abeilles receveuses. Grâce à une enzyme présente dans leur salive, l'invertase, les abeilles transforment petit à petit le nectar en miel.

Les ruches

Elles peuvent stocker du miel et du pollen et elles servent de maternité aux abeilles. On peut trouver des ruches sur des toits d'appartements, dans des prairies, dans des vergers... Chaque ruche abrite une colonie, qui peut compter jusqu'à 50 000 abeilles en été.